norcikulinaria

Boros, mazsolás csirke

Hozzávalók (4 főre):

• 2 dl édes vörösbor
• 3 ek rum (elhagyható)
• 2 ek cukor
• 10 dkg mazsola (én többet szoktam)
• 4 csirkecomb
• 6 dkg vaj
• 1 púpozott kk liszt
• só

Elkészítés:

1. A borban a rumot és a cukrot kevergetve feloldjuk, a mazsolát beleszórjuk, és 1-2 órán át (inkább egy éjszakán át) duzzadni hagyjuk.
2. A combok bőrét lefejtjük, a húst besózzuk, majd a vajon megpirítjuk.
3. A mazsolát áztatólevével együtt hozzáadjuk, és a húst lefedve kis lángon puhára pároljuk.
4. Utána a combokat kiszedjük, levét pedig egy kevés vízzel simára kevert liszttel besűrítjük.

A megmaradt bort kínáljuk hozzá.

A HuPont.hu ingyen adja a tárhelyet, és minden szolgáltatása a jövőben is ingyen ...

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat